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意大利最大的葡萄酒生產(chǎn)商vino veritas依靠上自儀來生產(chǎn)過程儀表
來源：上海自動(dòng)化儀表有限公司作者：發(fā)表時(shí)間：2018-02-09 09:48:57【小中大】
意大利最大的葡萄酒生產(chǎn)商Caviro每天從124個(gè)儲(chǔ)罐中提取6000升葡萄酒。為了使復(fù)雜的裝瓶過程得到最佳的監(jiān)控和自動(dòng)化，并確保瓶裝葡萄酒具有最高的質(zhì)量，Caviro依靠我們上海自動(dòng)化儀表有限公司的過程儀表和控制技術(shù)。它使用Sitrans系列產(chǎn)品，以及采用公司設(shè)計(jì)的自動(dòng)化系統(tǒng)。
來自意大利最大的葡萄酒農(nóng)業(yè)合作社Caviro，將12萬個(gè)葡萄種植者的48萬公升葡萄酒儲(chǔ)存在坦克中。在成熟過程之后，葡萄酒從各個(gè)葡萄園運(yùn)送到Caviro的主要儲(chǔ)存設(shè)施。在124個(gè)儲(chǔ)存罐中的一個(gè)中休息十天后，將其裝瓶。當(dāng)選擇復(fù)雜裝瓶過程的儀器供應(yīng)商時(shí)，Caviro選擇了上自儀公司的技術(shù)。
精心設(shè)計(jì)的概念
每天在Caviro瓶裝和包裝高達(dá)6000公升的葡萄酒。系統(tǒng)集成商S.A.I.I.E.自動(dòng)化系統(tǒng)的硬件和軟件解決方案供應(yīng)商srl通過設(shè)計(jì)一個(gè)精心設(shè)計(jì)的自動(dòng)化解決方案使之成為可能。該解決方案的一部分包括Sitrans LR250液位變送器，采用上自儀的封裝天線，直接安裝在儲(chǔ)罐頂部的艙口。操作人員的利益：液位變送器不需要從罐頂部擰下來進(jìn)行清潔 - 只需打開門就足夠了。
保持酒流暢
在從儲(chǔ)罐到裝瓶區(qū)的路線中，葡萄酒通過由自動(dòng)閥控制的七個(gè)流出管中的一個(gè)。在這些管道中，Caviro使用基于微處理器的變送器Sitrans F M MAG 6000和Sitrans F M MAG 1100不銹鋼傳感器進(jìn)行流量測(cè)量。安裝在管道中的泵的速度由七個(gè)Sinamics G120C轉(zhuǎn)換器監(jiān)控。 Sitrans LVL 100振動(dòng)液位開關(guān)也安裝在管道中，以提供有效的干運(yùn)行和過滿保護(hù)。
為了節(jié)省空間，Caviro葡萄酒罐不僅可以并排放置，而且可以以非常緊密的間距排列。這對(duì)S.A.I.I.E提出了特別的挑戰(zhàn)。工程師，因?yàn)樗柚顾麄冊(cè)谙旅娴奶箍酥习惭b雷達(dá)水平的發(fā)射機(jī)。取而代之的是他們使用了上自儀的數(shù)字壓力變送器，它可以監(jiān)測(cè)水箱底部的壓差。整個(gè)系統(tǒng)的神經(jīng)中樞是一個(gè)Simatic S7-1500，它將這些壓力值和所有實(shí)時(shí)的填充水平讀數(shù)轉(zhuǎn)換成體積測(cè)量結(jié)果，以提供關(guān)于存儲(chǔ)在儲(chǔ)罐中的葡萄酒庫存的準(zhǔn)確信息。考慮到設(shè)施中存儲(chǔ)的各種不同類型的葡萄酒，每周庫存是至關(guān)重要的。可編程邏輯控制器（PLC）將所有組件連接在一起，并集成在TIA門戶中，使操作人員能夠隨時(shí)清楚地了解當(dāng)前流程，并在需要時(shí)立即進(jìn)行干預(yù)。 Simatic ET 200 SP分布式I / O系統(tǒng)接收發(fā)送給PLC的雷達(dá)信號(hào)。
Caviro是意大利最大的葡萄酒生產(chǎn)商，占有8.3％的市場(chǎng)份額。共同擁有卡沃羅的12000名葡萄種植者在8個(gè)不同的地區(qū)種植意大利葡萄的10％左右。 Caviro品牌包括一系列的高檔葡萄酒，如Amarone和Brunello。上自儀公司的技術(shù)在確保質(zhì)量和國(guó)際成功方面起著決定性的作用。 Caviro總經(jīng)理，投資和技術(shù)服務(wù)經(jīng)理Domenico Dosio說：“上自儀公司的先進(jìn)儀表和控制系統(tǒng)為我們提供了在現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的最佳條件。
數(shù)字式壓力變送器在空間限制防止脈沖雷達(dá)液位變送器被安裝在坦克上時(shí)測(cè)量灌裝水平。工廠的神經(jīng)系統(tǒng)：Simatic S7-1500控制系統(tǒng)為操作人員提供每個(gè)工藝步驟所需的信息。來自上海自動(dòng)化儀表有限公司的流量計(jì)和傳感器監(jiān)控從儲(chǔ)罐到裝瓶區(qū)域的葡萄酒流量。 Sitrans LR250脈沖雷達(dá)液位變送器連續(xù)監(jiān)測(cè)Caviro 124個(gè)儲(chǔ)罐的液位。
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